11点前最好不要点！外卖员总结最不能点的外卖：看完触目惊心 专家释疑 !

4月15日消息，近日，多名外卖小哥还在网上分享“最不能点的外卖”、“外卖员从来不碰的外卖有哪些”话题登上热搜，所以点外卖最好避免什么？

具体来说，以下种类的外卖，最好不点：

黄焖鸡：多位外卖员最不推荐的就是黄焖鸡，原因是有些不良商家会使用僵尸肉、隔夜菜，甚至回收剩菜制作。

麻辣烫：麻辣烫也是被多位外卖员提及的一种，主要是汤底常被反复使用、食材长时间暴露滋生细菌，丸子类多为低价冷冻合成品，卫生风险高。

盖浇饭：多使用预制菜料包（如鱼香肉丝、咖喱饭），食材清洗不到位、高油高盐。

炸鸡/炸串：半成品冷冻鸡块反复油炸，油质劣化易产生致癌物。

粥类：存在隔夜粥二次加热售卖，甚至有些商家还可能添加增稠剂。

水果捞：坏果削去腐烂部分后切块，用酸奶或调味料掩盖异味，水果新鲜度无法保证，易引发腹泻。

水饺类：多为低价散装速冻饺，馅料使用边角料肉，手工现包比例极低。

炒饭/烤肉拌饭：价格低廉的烤肉多用速冻肉，肉质来源不明，用大量酱料来增味。

料理包快餐：即预制菜，很多外卖商家提前买好相应的菜包，有人下单时加热即可出餐。

汤品：为节约成本，通常料少水多，只通过调味包来增加鸡汤或骨汤味道。

此外，还有外卖员表示，11点前最好不要点外卖，因为剩下的食物可能会售卖给第二天先单点的顾客。

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示，重口味外卖的危害，集中体现在高油、高盐与营养失衡三个方面。

外卖多以肉类、精米白面为主，新鲜蔬菜、全谷物严重匮乏。这种饮食结构会导致“隐性饥饿”，使人体缺乏膳食纤维、维生素、矿物质等必需营养素，还会扰乱肠道菌群平衡，引发便秘、腹胀、消化不良等问题。